Il Nostro Menù
Il menù può variare in base al pescato giornaliero, pescato nel golfo di Mondello e Isola delle Femmine.
Antipasti
Burrata e Pomodoro (Caprese)
Pane bruschetta (Pane speciale)
Pepata di Cozze
Soutè di Cozze
Gamberetto bianco lessato
Bruschetta Marinara
Scampi marinati
Cozze alla Trapanese
Fritto di Gambero
Moffoletta Siciliana
Ostrica special siciliana
Sicilian Oyster special Served with: Prawns Eggs
Pepata di Cozze
Mussels coltivate a Messina, Pepper, Lemon
Insalata di Polpo
Zuppa di Cozze
Soutè di Vongole
Frittura di Calamari
Cozze e Vongole Soutè
Questo antipasto nasce da un antica ricetta Della nonna di Piero . Nonna Rosalia già agli inizi degli anni 30 preparava per i figli e il marito questo stupendo piatto .
Fritto di Calamari e Gamberi
Local fish
Gamberoni rossi di Mazara
Ostriche Gillardeau
Oysters Special francese
Primi
Spaghetti con Granchio ( Piatto del giorno )
Crab, Tomato, Garlic, Onion, Mint (made with Raw Tomato, an ancient recipe)
Fettuccine all' Astice
Rigatoni al Pomodoro
Spaghetti con Granchio (piatto del mese )
Spaghetti Scampi
Spaghettoni Gamberoni
Paccheri Pesce spada e Gamberi
Spaghetti Cozze (Pomodoro fresco)
Spaghetti con Sarde e Finocchietto
Fettuccine Gamberone rosso
Rigatoni Pomodoro di Corleone Special
Red Tomato Organic farm (coltivazione CORLEONE), Garlic, Olive oil, Basil.
Rigatoni alla Norma
Spaghetti Don Vincenzo
La Carbonara (di nonna Rosalia )
Spaghetti Vongole e Cozze
(Pasta) Margherita da Piero (specialità della casa)
Busiate Gamberosa
Fettuccine Scampi (Pasta di Grano siciliano )
Risotti
Risotto alla Marinara
Mussels, Clams, Shrimps, Squid, Octopus (The type of fish offered may vary according to the catch of the day)
Secondi
Orata arrosto
Pescato del giorno
Involtino di Pesce spada
Pesce spada Siciliano
Pesce spada al Salmoriglio
With side dish
Tris di Pesce
Swordfish, Squid, Octopus (the type of fish may vary according to the Catch of the day)
Insalate
Insalata Pomodoro siciliano
Insalata mista
Caprese
Insalata Tonno
Dolci
Melone bianco di Marsala
Tiramisù
Sorbetto al Limone
Lemon, Water, Sugar . Preservative-free
Cannolo di Piero
Servizio e Pane
Bevande e Vini
Spremuta Arance fresche
Champagne LALLIER (offerta del mese )
Mandarino
Gazzosa Lemon siciliana
Spuma siciliana
Non-alcoholic Beverage
Limonata
Calice di Vino Bianco Grillo
Berlucchi Bianco
Prosecco Calice
Vino Mozia
Vino caccia al piano
Champagne MOUNTAUDON
Birra Siciliana
Birra PIERO Artigianale adatta per Frutti di Mare
Birra selezionata da Piero artigianale Adatta ai frutti di mare
Cà del Bosco
Veuve Clicquot
Birra Siciliana
Moët & Chandon
Ferrari Brut
Berlucchi Brut (Metodo Classico)
Cocktail
Cedrata Spritz
Mandarino Spritz
Negroni
Hugo
Gin Tonic
Lemon Spritz
Limoncello Spritz
Spritz Siciliano
Orange Spritz
Campari Spritz
Amaro della casa
Amaro agli Agrumi prodotto della casa (Fatto in casa in Corleone )